Скъпи приятели, ще споделя една рецепта за здравословно гювече с пилешко филе, която импровизирах, с налични продукти, които имах и се получи доста вкусно!
Необходими продукти
- пилешко филе 300 гр. ( използвах филето на печено пиле на фурна, което беше останало от предния ден)
- гъби печурка – около 5-6 бр.
- червена чушка – 1 бр.
- морков – 1 бр.
- пресен лук
- яйца – 4 бр.
- доматено пюре
- сол, черен пипер, чубрица
- зехтин – 2 ч.л.
Продуктите са за 2 порции, в зависимост от големината на гювечето!
Начин на приготвяне
- Нарязваме пилешкото филе на хапки
- Измиваме и почистваме морковите и гъбите, нарязваме на едри парчета и ги сипваме при филето.
- Нарязваме лука на дребно и го добавяме го към другите продукти.
- Посоляваме и сипваме доматеното пюре, зехтина и чубрицата и разбъркваме много хубаво
- Сипваме от сместа в намаслени гювечета, затваряме ги и печем на 160 градуса около 30 минути, след което във всяко гювече поставяме по-две яйца и връщаме гювечетата отворени без капачета във фурната и усилваме температурата на 200 градуса.
- Печем до зачервяване.
Приятен апетит!
